开学季，守护师生“舌尖上的安全

开学季，守护师生“舌尖上的安全”

为进一步加强学校食堂安全工作，切实保障广大师生员工的利益，2023年秋季学期开学前，柴桑区中等职业技术学校总务处组织人员就对食堂进行了全方位排查，对食堂的用水、用电、卫生、食品生产环节等方面，进行细致的排查，要求食堂确保师生到校能吃上安全、可口、有营养的饭菜。

9月1日，总务处又组织人员到食堂进行检查。对进货台账，票据索证，库房物品摆放，明厨亮灶，环境卫生等方面进行了逐一查看，同时听取了食堂管理员对食堂有关工作的情况介绍，要求全力做好食堂各项工作，筑牢食品安全防线，确保师生员工的身体健康。

近年来，柴桑中职学校严格落实食品安全校长负责制，及时排查食品安全隐患，严密防控学校食品安全风险。及时掌握食堂从业人员的健康状况，全面检查所有食品原料，对食堂加工场所、就餐场所、设施设备、餐用具、饮水机和二次供水的蓄水池等进行全面清洁消毒。实行分区管理，对发现的问题隐患，在供餐前全部整改到位全力守护师生“舌尖上的安全”。